La Réserve des Convives

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Amuses Bouches

Entrées

Foie Gras mi-cuit de La Réserve, toasts grillés & Chutney du Chef

Gratiné de Gnocchi maison, sauce tomate basilic frais & burrata

Cassolette de Saint Jacques & son sabayon de Champagne

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Plats

Pièce du boucher, sauce miroir, frites maison & salade verte

Filet de bar rôti à la crème de saté, riz noir & poivrons corne de taureau confits

Risotto aux champignons & parmesan

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Desserts

Eclair de la maison au citron & gingembre

Coeur de fruits rouges, sorbet artisanal à la fraise

Fondant chocolat de La Réserve & sa crème anglaise, glace artisanale

Assiette de fromages affinés

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Menu proposé le mardi 14 février midi & soir

40€ / personne

Sur réservation uniquement

02 40 79 86 84