Entrées
Œuf bio de Guenrouët parfait – crème d’asperge blanche, brunoise de lardons, poudre de lard & croûtons maison
Feuilleté de chèvre – miel de Guenrouët, noix torréfiés & salade verte
Salade de la Réserve – Céleri, chou rouge, radis, pickles & sauce Asiatique
Plats
Boudin noir grillé à la cheminée – compotée de pommes, oignons rouge & poire, frites maison & salade verte
Filet de Merlu – Légumes du moment & beurre citronné
Pièce du boucher grillée à la cheminée 200gr- jus réduit, frites maison & salade verte
Desserts
Fromage blanc de la ferme de Massérac – Rhubarbe, fraise & coulis de fruits rouge
Banane rôtie- au caramel au beurre salé & chantilly maison
Mousse au chocolat- copeaux de chocolat au noir
Assiette de fromage - salade verte
Mi -cuit au chocolat – glace au chocolat & chantilly maison
Menu Entrée Plat Dessert 22€80 ou 20€ Entrée Plat ou Plat Dessert