Entrées
Asperges verte & blanche rôties – crème d’asperge, huile d’herbe & chips de coppa 9€
Cassolette d’encornet – tomates 9€00
Œuf bio de Guenrouët en cocotte – crème de maïs & lard grillé au poivre 8€50
Carpaccio de betterave jaune & rouge – chantilly au chèvre, croûtons maison & huile d’herbes 8€00
Plats
Faux-filet Limousin grillé à la cheminée – beurre persillé, frites maison & salade verte 23€
Pastilla d’émincé d’agneau – sauce blanche maison, salade de légumes crus 19€
Duo de cochon – saucisse grillée, pluma de porc, sauce moutarde, frites maison & salade verte 19€
Filet de Merlu – beurre de tomates, risotto de la mer & petits légumes 21€
Desserts
Brioche perdue au caramel au beurre salé – glace artisanale au caramel & chantilly maison 8€50
Fondant au chocolat – glace artisanale vanille & chantilly maison 8€50
Panna-cotta – coulis de mangue & brunoise de mangue OU caramel au beurre salé 8€50
Assiette de fromage affinés – salade verte 8€50