La Réserve des Convives

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 Entrées 

Œuf en cocotte, Bio de Guenrouët, crème de parmesan & chèvre, Guanciale, échalotes au balsamique blanc, basilic 8€50

Petit pain brioché garni de bar, accompagné d’une mayonnaise maison 9€00

Cassolette de rouget & de lotte aux petits légumes, crème de citron confit 12,00€

Cassolette mijotée de joue & pied de Cochon fondante, sauce au cidre de Kerisac, pommes & poires rôties 7€50

 

Plats

Brochette d’onglet & de bœuf, poêlée de poivrons & oignons, frites maison & salade verte 20€00

Burger steak haché charolais maison, tomme de Savoie & frites maison & salade verte 18€00

Côte de Bœuf Charolais env.1k200, grillée à la cheminée, pour 2 pers max, frites maison & salade verte, sauce au poivre 59€00 (Reste 1)

Filet de Canette, mousseline de carottes à l'orange & carottes blanches rôties, salade verte 20€00

Dorade Sébaste vapeur, crème de betterave, soja & gingembre, riz basmati & petits légumes du moment 21€00

Desserts     

Brioche perdue au caramel au beurre salé, glace artisanale au caramel au beurre salé & chantilly maison 8€00

Mi cuit au chocolat noir, glace artisanale & chantilly maison 8€00

Pana cotta au coulis de fruits exotiques OU caramel au beurre salé 8€00

Assiette de fromages, chutney à la figues & salade verte 8€00