Entrées
ceviche de Saint Jacques, Crevette & crabe, léché Del tigré 12€00
Raviole de betterave rouge, mousse de chèvre, noix torréfies, sauce yaourt betterave & salade verte 8€00
Focaccia maison, tomates marinées au balsamique, billes de mozzarella, pesto de roquette & tomate confite 8€50
Crème brulée à l'asperge verte, gratinée au parmesan 8€00
Plats
Faux filet Charolais grillé à la cheminée, frites maison & salade verte, crème d'oignon flambée à l'armagnac 23€00
Pavé de saumon, risotto à la crème de courgette, choux fleurs rôtis, bisque de crevette 21€00
Burger de la réserve, steak haché, sauce cocktail, reblochon, frites maison & salade verte 18€00
Salade de la réserve, focaccia de chèvre chaud, avocat, tomate, radis, carotte 17€00
Desserts
Brioche perdue au caramel au beurre salé, glace artisanale au caramel au beurre salé, chantilly maison 8€00
Mi cuit au chocolat, glace artisanale à la vanille, chantilly maison 8€00
Pana cotta au caramel au beurre sale 7€50
Pana cotta au coulis de passion 7€50
Crumble de fruits frais ( framboise, fraise, pêche & ananas) 8€00
Assiette de fromages affinés, chutney à la figue & salade verte 8€00