Brioche perdue

De plus en plus, les grands cuisiniers la revisitent et la servent à présent dans leurs restaurants. Vous pourrez trouver la brioche perdue sous différentes formes selon les pays ou les régions. Chez nous, vous pourrez la trouver flambé au Calvados, ou servi accompagnée d’un caramel maison au beurre salé et d’une glace vanille artisanale. En tous cas, à la Réserve des Convives, ce dessert fait toujours le plaisir des petits et des grands!