2 results for month: 09/2018


Tartare de mangue et magret

Le sucré de la mangue, la fraicheur du basilic et le salé du magret de canard fumé font de cette entrée un incontournable de l'été !

Brioche perdue

De plus en plus, les grands cuisiniers la revisitent et la servent à présent dans leurs restaurants. Vous pourrez trouver la brioche perdue sous différentes formes selon les pays ou les régions. Chez nous, vous pourrez la trouver flambé au Calvados, ou servi accompagnée d'un caramel maison au beurre salé et d'une glace vanille artisanale. En tous cas, à la Réserve des Convives, ce dessert fait toujours le plaisir des petits et des grands!